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Por el momento, mantienen su postura inicial a pesar de la invitación de la OIVE

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (Cecrv) no se adherirá de momento a la nueva Comisión Consultiva de la Interprofesional del Vino (OIVE), aunque estudiaría esta opción si se les permite votar -y no sólo opinar- en la toma de decisiones del organismo. Así lo ha indicado a Efeagro el presidente de esta Conferencia, Amancio Moyano, quien apunta que "mantenemos nuestra postura inicial" en este sentido, a pesar de que la OIVE les ha emplazado para adherirse también al considerarles de "especial interés". En concreto, el pasado lunes 26 de octubre, la Interprofesional procedió a constituir la Comisión Consultiva, siguiendo el acuerdo de su Asamblea, ha recordado la OIVE hoy en un comunicado. La Comisión estará constituida por los miembros de la Junta Directiva de la OIVE junto con las organizaciones que el pasado lunes aceptaron pertenecer a la misma, ha puntualizado.

   En concreto, lo han hecho el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), las organizaciones representativas del sector de elaboración de alcoholes (ADEVIN y ADUAVI), el sector de elaboración de mostos (Mostos de España) y el de elaboración de vinagre (AEVIN).

Receptivos si se les permite votar y no tener sólo voz

 

    "También fue invitada a la reunión la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) y confiamos en que próximamente se incorpore a la Comisión Consultiva", ha apuntado la OIVE en el mismo comunicado. Sin embargo, el presidente de la CECRV, Amancio Moyano -a su vez presidente de la DO Toro- explicaba a Efeagro que "la decisión está tomada; no se acepta la propuesta" de la OIVE.

    "Nadie entiende cómo una interprofesional no cuenta con una asociación que representa a la gran mayoría del sector y que ni tan siquiera nos hayan pedido opinión", ha declarado Moyano. En todo caso, se muestra receptivo a "estudiar" su adhesión a la OIVE si ésta les garantiza el voto para la adopción de decisiones, porque tener sólo "voz" sería como ser "convidados de piedra".

    Los consejos reguladores entienden que "es mucho más fácil obtener resultados fructíferos en la Interprofesional si participa todo el sector; sobre todo en caso de extensión de norma o para la adopción de obligaciones que tengan que aplicar los colectivos".

    La CECRV integra en la actualidad a 52 Consejos Reguladores, 114.663 viticultores (el 91,3% del total de viticultores adscritos a las 69 denominaciones de origen), que son titulares de 547.087 hectáreas de viñedo (el 95,3% del total de superficie adscrita a las DO), según los datos que aporta esta Conferencia.

La Interprofesional insiste en que se integren para ser un verdadero foro de reflexión

 

    La Comisión Consultiva de la OIVE pretende ser un foro de reflexión sectorial de análisis y definición de estrategias en apoyo a los objetivos que persigue la Interprofesional, según ha remarcado este último organismo en el mismo comunicado.

    Y, tal como establecen sus Estatutos, ha añadido la OIVE, pueden participar en esta Comisión Consultiva representantes de las distintas organizaciones o personas cualificadas en los temas y finalidades a desarrollar por la Interprofesional.

    La OIVE resalta que es de "especial interés" para este organismo que participe también la Conferencia de Consejos Reguladores de las DDOO, junto a las organizaciones representativas de la elaboración de alcoholes, mostos y vinagres, o las entidades dedicadas a la promoción del consumo moderado de vino.

Fuente.- Agroinformacion.com

Publicado en Sector Vino

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  • Amancio Moyano, reelegido presidente de CECRV. Ramón Huidobro, renueva asimismo como Secretario General. Elegida también la nueva Junta Directiva.Ciudades del vino

  • Las Denominaciones de Origen reforzaron su compromiso con una campaña de promoción que difundirá los valores del vino con D.O.

  • La Consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Milagros Marcos, clausuró la reunión, refiriéndose a la necesidad de que la voz de CECRV sea escuchada en la Organización Interprofesional del Vino de España y de que esté presente en ella como miembro de pleno derecho.

Los máximos representantes de más de 40 Denominaciones de Origen, reunidos en Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas el pasado viernes, han reelegido como Presidente de CECRV a Amancio Moyano, Presidente de la D.O. Toro, otorgándole su confianza para un nuevo mandato de cuatro años más. Las D.O. reeligieron también como Secretario General de la organización a Ramón Huidobro, Secretario General de la D.O. Rías Baixas.

La Asamblea General, celebrada en la sede del C.R.D.O. Bierzo, albergó también las elecciones a la Junta Directiva de CECRV. Los 12 Consejos Reguladores que integran desde hoy la nueva Junta Directiva son: Rioja, Cariñena, Navarra, Valdepeñas, Toro, Rías Baixas, Somontano, Yecla, Ribeira Sacra, Cigales, Vinos de Madrid y Condado de Huelva.

En la Asamblea, además, el sector del vino de calidad debatió y acordó las líneas de acción de CECRV para 2016, reforzando su compromiso con una campaña de comunicación en la que ya se está trabajando y que será lanzada en 2016, con un periodo de ejecución previsto de 3 años, para fomentar el consumo responsable de vino entre los jóvenes y que permita trasladar los valores ligados al vino con Denominación de Origen para que éste sea identificado, con claridad, como un producto nuestro, diverso, auténtico, atractivo y de calidad.

Asimismo, la reunión del máximo órgano de la Conferencia sirvió también para reforzar las vías de colaboración con la Administración, tanto a nivel autonómico, como a nivel nacional. De igual manera, las D.O. dejaron claro, una vez más, que el papel de CECRV, como única organización que representa legítimamente a las Denominaciones de Origen, en el marco de la Organización Interprofesional del Vino en España, no puede ser otro que el de miembro de pleno derecho, con voz y con voto.

La Consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Milagros Marcos, clausuró la reunión, mostrando su apoyo “incondicional” a todas las iniciativas que sirvan para “promover el vino de calidad regulado, fomentando el consumo responsable entre los jóvenes” y se refirió a la necesidad de que la voz de CECRV sea escuchada en la Organización Interprofesional del Vino de España como miembro de pleno derecho. Para Marcos, “los consejos reguladores son los garantes de la calidad”. Y aludió a la Organización Interprofesional del Vino de España como “un marco en el que se debe escuchar la voz de las D.O. Creo en esto y lo trasladaremos al Ministerio para que los consejos reguladores estén presentes de pleno derecho en esta iniciativa”, añadió.

 

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas integra en la actualidad a 52 Consejos Reguladores, representativos de 54 denominaciones de origen (los consejos de Jerez y Málaga lo son también de las D.O. Manzanilla y Sierras de Málaga, respectivamente).

Según los últimos datos publicados por el MAGRAMA (campaña 2013-2014), en términos comerciales sus asociados agrupan a 3.617 bodegas en todo el país (el 90,49 % del total de bodegas adscritas a las 69 D.O.), que comercializan 11.511.010 de hl. de vino con D.O., la inmensa mayoría envasado con D.O. que se comercializa en España (98,3 %).

 

Los 52 Consejos Reguladores integran a 114.663 viticultores (el 91,3% del total de viticultores adscritos a las 69 D.O.) y son titulares de 547.087 hectáreas de viñedo (el 95,3 % del total de superficie adscrita a las D.O.).

 

CECRV forma parte también de la European Federation of Origin Wines (EFOW), junto a las organizaciones que representan a Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas del resto de grandes países productores de nuestro entorno (Francia, Italia y Portugal).

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Asaja Cadiz ASAJA Cádiz y Agromillora acercan a lo viticultores diferentes estrategias

ASAJA Cádiz ha presentado a los viticultores y al sector del vino diferentes estrategias para elevar el contenido en azúcar de los mostos de la mano de Agromillora. Para ello ha contado con la ponencia de Doctor Ingeniero Agrónomo, profesor de la Universidad Politécnica de Madrid y de numerosos másteres de viticultura, José Ramón Lisarrague que ahondó en la tecnología de cultivo necesaria para conseguir viñedos equilibrados desde el punto de vista fisiológico. Este experto en viticultura explica que el carácter de un vino y su calidad final dependen de los distintos componentes que lo integran y el equilibrio existente entre ellos.

   Estos componentes y sus precursores, presentes en la uva de manera previa a la elaboración del vino, se encuentran influenciados por una serie de factores permanentes difícilmente modificables, como son el clima o el suelo, y por otros elementos no permanentes definidos por la acción del hombre.

   Según Lisarrague, la tecnología de cultivo utilizada en cada caso permite obtener diferentes respuestas para un mismo viñedo: la superficie foliar expuesta, el potencial productivo fijado en la poda, la metodología de riego o el uso de cubiertas vegetales, son un claro ejemplo de herramientas que varían el balance cuantitativo y cualitativo, de los componentes de las uvas cosechadas.

   Estos y otros aspectos, orientados a la obtención de viñedos equilibrados desde el punto de vista fisiológico, son el objetivo de la ponencia que José Ramón Lissarrague impartida en el edificio CITEA del Parque Tecnológico Agroindustrial de Jerez.

   ASAJA Cádiz da a conocer a los viticultores estas nuevas técnicas porque es consciente de que el futuro del campo viene de la mano de la innovación. Por eso, no sólo ha creado una nueva sectorial, INNOVACÁDIZ, para aglutinar la gestión del conocimiento sino también está desarrollando un amplio programa de jornadas,.

Fuente.- Agroinformacion.com

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Cooperativas vinicolasLa sección de Vinos de Dcoop-Baco prevé 200 millones de kilos de uva para esta campaña

El desarrollo y ampliación del grupo cooperativo Dcoop Baco sigue adelante y se extiende por cada vez más Denominaciones de Orige. Así, la Cooperativa San Ginés de Casas de Benítez se ha incorporado al Grupo Dcoop (DO Ribera del Júcar), y se está en conversaciones para que se sume Unión de Cosecheros de Labastida de Álava, adscrita a la DO Rioja. Por otra parte, la Sección de Vinos de Dcoop – Baco ha celebrado estos días la Asamblea para la preparación de vendimia, donde los Consejos Rectores de las diferentes cooperativas asociadas han analizado la situación de la campaña que el Grupo ya ha iniciado en los últimos días. De esta manera, se prevé una recolección de más de 200 millones de kilos de uva de las distintas variedades que se producen desde el Grupo tanto en Castilla-La Mancha como en Andalucía.

   Debido a las altas temperaturas que se han producido durante la primavera y el verano, y que incrementaron sobre todo durante el mes de julio, se prevé que haya una ligera disminución en la cosecha de vino y mosto. Sin embargo, la incorporación de nuevos socios en la Sección de Vinos junto a la activación de un Protocolo de Seguimiento de Maduración permitirá incrementar la entrada de varietales, por lo que la cifra alcanzará dichos 200 millones de kilos de uva, es decir, 1,8 millones de hectolitros aproximadamente, una cifra muy similar a la del pasado año.

Normas de Calidad para la entrada de la uva en bodega  

   Por otra parte, durante la Asamblea se puso en común la estrategia que se está desarrollando  durante esta campaña para la elaboración de los productos con los que cuenta la Sección de Vinos de Dcoop- Baco. La calidad es uno de los factores determinantes para garantizar el rendimiento de las cosechas de este año por lo que se han aprobado nuevas Normas de Calidad que se inician con un control de campo, llevado a cabo por nuestros técnicos, encaminados a establecer unos parámetros comunes a todo el grupo para la entrada de la uva en la bodega.

   Así, se determinan cuestiones como el estado sanitario de la uva, vendimiando en el momento adecuado de maduración, mimando las variedades más tempranas garantizando su recogida con una temperatura óptima a través de la vendimia nocturna mecanizada, o la gestión anticipada de la vendimia.

   También este año se están poniendo en marcha nuevas normas de pago de uva por calidad, donde se garantiza un precio mínimo para ciertas variedades, como inicio de un proyecto que en los próximos años esperamos trasladar al 100% de nuestra producción. “Con ello, conseguiremos premiar e incentivar a los viticultores del grupo, más de 8.000 en el centro y sur de España. Todo ello con un objetivo: acceder a mayores mercados, al mayor precio posible y trasladar  la mayor rentabilidad a nuestros socios”.

   En la Asamblea de Vendimia del Grupo se fijó como objetivo garantizar un precio mínimo a nuestros socios. “Así, cuando nosotros marcamos unas normas de calidad, para estar en los distintos lugares del mundo con nuestros productos, compensaremos a ese agricultor que también premia la calidad de su uva”. Concretamente, para esta campaña se ha acordado en la Asamblea del Grupo premiar y pagar un precio mínimo para diferentes varietales.

    Como aseguraron en rueda de prensa tanto el presidente de la sección de Vinos de Dcoop (Baco), Ángel Villafranca, como el vicepresidente, Miguel Casero y el secretario, José Damián Verdugo y el director técnico, Pedro Ferrer,  “esto va a permitir la elaboración de vinos y mostos con arreglo a las necesidades de nuestros clientes y los mercados en los que está presente el Grupo, dando a nuestros más de 8.000 socios de base el mejor servicio, incluyendo los anticipos de campaña sobre su cosecha y en las mejores condiciones económicas”.

Casero apuntó que la línea de trabajo de este primer año tras la integración en Dcoop ha sido gestionar una vendimia controlada, que permita elaborar los distintos productos vínicos según las exigencias del mercado y de los clientes en todas y cada una de nuestras cooperativas, y ajustada en todo momento a altas exigencias de calidad desde la viña hasta la puesta en el mercado del vino para nuestros clientes y consumidores en los más de 20 países en los que opera la sección de Vinos de Dcoop.

Nuevas integraciones de dos Denominaciones de Origen

    Entre las últimas incorporaciones al Grupo Dcoop, destaca la cooperativa castellano-manchega San Ginés de Casas de Benítez (Cuenca). La Bodega San Ginés fue creada en 1956 y está adscrita a la Denominación de Origen Ribera del Júcar. Actualmente cuenta con 200 socios y 806 hectáreas de vid. La producción anual media oscila entre los 6 y los 7 millones de kilos de uva, aunque con una capacidad de elaboración de 12 millones de kilos. Las principales variedades elaboradas son tempranillo y bobal y en menores cantidades syrah, verdejo, macabeo y airén. Dispone de una embotelladora propia con capacidad para 2000 botellas/hora y sala de  crianza con capacidad para 600 barricas de roble francés y americano, totalmente climatizada. Sus productos son comercializados en botella, bag in box y graneles de calidad.

    

    También se está negociando la entrada de la Unión de Cosecheros de Labastida de Álava, adscrita a la DO Rioja. Estos movimientos de integración, sumados a los llevados a cabo este mismo año con la entrada en la Sección de Vinos Dcoop-Baco de Virgen de la Oliva en la localidad de Mollina (Málaga), “nos permite diversificar comercialmente a través de productos tan distintos a los que habíamos tenido hasta la fecha como los pedro ximénez o los moscateles, dentro de la DO Sierra de Málaga, o las denominaciones de origen Ribera del Júcar y Rioja, lo que nos va a favorecer en los mercados”.

Fuente. Afroinformacion.com

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    Los nuevos socios refuerzan la representatividad de la FEV en tres zonas clave: Castilla y León, Galicia y Castilla La Mancha

La Comisión Ejecutiva de la Federación Española del Vino ha aprobado en su última reunión celebrada el pasado 22 de julio la incorporación de Bodegas Gallego & Laporte World Wines como nuevo socio directo de la FEV. En los últimos meses se ha producido también el ingreso en la organización de la bodega de la DO Rueda de Herederos del Marqués de Riscal y del grupo bodeguero ViniGalicia, que cuenta con bodegas presentes varias denominaciones. Con estas nuevas altas, la FEV incide en su estrategia de reforzar su representatividad en las principales zonas vitivinícolas de nuestro país como son, en este caso, Castilla y León, Galicia y Castilla La Mancha.

Precisamente en el corazón de La Mancha se ubica Bodegas Gallego & Laporte World Wines, empresa familiar con más de 50 años de experiencia en la elaboración de vino y más de 400.000 hectáreas dedicadas al cultivo de viñas. Con una clara vocación internacional, sus vinos se encuentran en cuatro continentes y su producción, que supera el millón de hectólitros, se destinó en 2014 en su gran mayoría (99%) a la exportación. Entre sus clientes cuenta con grandes bodegas europeas, americanas y asiáticas y empresas embotelladoras, además de elaborar sus propias marcas.


Por su parte, Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal decidió ampliar a principios de los años 70 su gama de productos con un vino blanco y eligieron para elaborarlo la región de Rueda, que años más tarde acogería a la Denominación de Origen del mismo nombre. Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal cuenta con el mayor viñedo en propiedad en esta DO (205 hectáreas) y es uno de los primeros productores de vinos de la zona, así como uno de los mayores de Castilla y León, además de formar parte de un grupo bodeguero centenario e histórico en nuestro país.


La otra nueva incorporación a la FEV ha sido ViniGalicia, grupo bodeguero con más de 70 años de experiencia y una amplia variedad de productos que van desde vinos a granel a vinos de mesa embotellados o vinos especiales, con presencia en las principales denominaciones de origen gallegas pero también en La Mancha, Rioja y Ribera del Duero. A sus bodegas Vía Romana Adegas e Viñedos, Bodegas Cervantino y Terriña se une la participación y colaboración con otras bodegas de gran prestigio, lo que demuestra su importante apuesta por la expansión y el crecimiento del grupo tanto dentro como fuera de Galicia.

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La guerra de la manzanilla sube un grado. El servicio de Calidad Alimentaria de la delegación territorial de la Consejería de Agricultura ha realizado ya las primeras inspecciones en bodegas de Sanlúcar y Jerez denunciadas por el Consejo Regulador y la patronal bodeguera Fedejerez por el uso y la comercialización de sus vinos en el envase conocido como 'bag in box', prohibido por la Denominación de Origen del jerez y la manzanilla. Según fuentes de la Consejería, los técnicos han tomado muestras de los vinos que se comercializan en 'bag in box' para una vez se realicen las distintas pruebas de laboratorio, determinar si procede imponer sanción administrativa.

    Al margen de la posible infracción por la comercialización de un vino generoso en un formato prohibido -la normativa prohíbe encabezar o añadir alcohol a un vino fuera de una Denominación de Origen autorizada para ello como la del jerez-, los técnicos también han comprobado el etiquetado de estos productos, que tampoco pueden usar términos protegidos por la D.O. -manzanilla, fino, Sanlúcar, Jerez...- o alusivos a la misma -fina, en rama...-, según recoge Angel Espejo en diariodejerez.es.

   En este caso, la comercialización de estos vinos en 'bag in box' plantea problemas de identificación, toda vez que la empresa comercializadora está obligada a informar en el etiquetado del contenido del envase, información que se omite en el envase prohibido por el Consejo y que, por tanto, según el propio Consejo, confunde al consumidor.

    Según las mismas fuentes, las inspecciones llegan apenas un mes después de las denuncias presentadas en mayo por el Consejo Regulador y Fedejerez ante la proliferación de una práctica para la que un grupo minoritario de manzanilleros recabó recientemente el apoyo del Ayuntamiento de Sanlúcar y su alcalde, ya que sostienen que el 'bag in box' ofrece importantes ventajas higiénicas y de transporte frente a la garrafa de cristal, que es el único envase autorizado en la D.O. para la comercialización de vino amparado a granel.

Fuente.- Agroinformacion.com

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RiojaLos vinos de Rioja son los preferidos de los comensales británicos, por delante de nombres reconocidos como Burdeos y Borgoña, según una encuesta reciente de Wine Intelligence sobre el posicionamiento de las diferentes regiones vinícolas del mundo en la restauración del Reino Unido. La encuesta entre consumidores habituales de vino ha demostrado que en los últimos seis meses han sido más los consumidores que han pedido vinos de Rioja en un restaurante (un 23%) que los que lo han hecho de cualquier otra región, incluyendo Borgoña (7%) y Burdeos (13%). La calidad y la cultura gastronómica de la región se reflejan en las claves de la demanda de vinos de Rioja en la hostelería del Reino Unido, con un mayor número de consumidores citando su capacidad de maridaje con la comida (48%) y su sabor (53%) como factores decisivos a la hora de escoger vinos de Rioja frente a los de otra región.

    El estudio revela también que los comensales británicos rehúyen las tradiciones formales y, más que nunca, muestran su gusto por el espíritu más informal de la cultura gastronómica española. A la hora de comer fuera de casa, un 66% de los encuestados dicen que les resulta más importante que el ambiente sea relajado a que sea de "alta cocina" (19%) o que ofrezca un "servicio formal" (12%).

    Para los consumidores británicos, los vinos de Rioja son su elección número uno en los bares, tabernas, 'gastropubs' y otros restaurantes de ambiente informal, muy por delante de Côtes du Rhône, Chianti y Burdeos. "Nuestros clientes prefieren abrir una botella de Rioja y compartir unos platos con sus amigos, que sentirse intimidados por la carta o el ambiente de un restaurante formal", afirma Noelia Rojilla, del conocido 'Bar Tozino' de Londres.

    Para la experta en vinos y presentadora de televisión Jane Parkinson, "los vinos de Rioja son muy versátiles en cuanto al maridaje, te lo ponen fácil a la hora de elegir un menú, porque complementan una gran variedad de carnes, quesos y marisquería". "Las tapas son bastante fáciles de preparar y servirlas con una buena botella de Rioja te asegura la satisfacción de todo el mundo", concluye.

 

    Y no solamente a la hora de comer fuera de casa se decantan los británicos por recrear la experiencia gastronómica española. Según el estudio, compran más productos españoles que nunca, con un crecimiento de ventas de productos como el jamón Ibérico, el queso Manchego, el arroz bomba y el chorizo.

Fuente agroinformacio.com

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FEVINEl Dr. Joaquín Lasierra, asesor científico de FIVIN, dio una conferencia sobre los beneficios del consumo moderado y responsable de vino, en el marco de los actos festivos que las Bodegas Malon de Echaide organizan durante este mes con motivo de la presentación de sus nuevas añadas.

El acto tuvo lugar en la localidad navarra de Cascante, donde el Dr. Lasierra, experto hematólogo, explicó las bondades que un consumo moderado y responsable de vino puede aportar al organismo humano.

Las bodegas Malon de Echaide defienden el vino como alimento y parte de una dieta sana y equilibrada como es la prestigiada Dieta Mediterránea y apoya la labor de FIVIN en la defensa y promoción del consumo moderado y responsable de vino, reivindicando la importancia de la cultura y tradición vitivinícola de nuestro país.

Entre los actos organizados en honor de la presentación de las nuevas añadas, destacan la proyección de la película “Guerra de Vinos”, una musicata Malon de Echaide, el I Concurso Fotovino Malon de Echaide, y un recorrido por los bares de la localidad con la degustación de diferentes vinos y pinchos, amenizado con los Gaiteros de Ablitas.

La conferencia organizada por FIVIN está enmarcada en la campaña europea “Wine In Moderation”, que la Federación Española del Vino junto con FIVIN están desarrollando en España, creando una serie de actividades educativas denominadas “Art de Vivre” dirigidas tanto a consumidores como a la propia industria vinícola, donde la máxima es transmitir a la sociedad la importancia de la moderación y propiciar el cambio cultural.

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cavaAlmendralejo ha logrado quitarse la etiqueta de "desconocido" y exporta ya a Japón y EEUU

Un solo municipio, Almendralejo, cuatro empresas y más de 3,5 millones de botellas, aproximadamente, definen al cava extremeño con denominación de origen, un espumoso que, tras quitarse hace años la etiqueta de "desconocido", llegará estos días a mercados tan lejanos como Japón y Estados Unidos. La localidad pacense de Almendralejo, la única de Extremadura donde se elabora cava con denominación de origen, es uno de los 159 municipios españoles -132 en Cataluña- que conforman la zona de producción delimitada del cava con apellido del Consejo Regulador. Por ello, Almendralejo es el único municipio extremeño con "plena capacidad legal para producir este vino espumoso y comercializarlo bajo este nombre", según refleja los estatutos del citado Consejo.

     Esta localidad pacense logró esta certificación oficial hace 31 años, después de que un grupo de enólogos de la localidad elaborasen el producto y reclamasen al Ministerio de Agricultura estar acogidos a esta denominación de forma oficial.

     Actualmente, el cava extremeño espera superar los 3,5 millones de botellas en esta campaña, una cifra que multiplica por seis las ventas que se venían registrando hace solo cinco años.

     Uno de los padres del primer cava extremeño, Marcelino Díaz, gerente de las bodegas que llevan su nombre y de las que sale el cava "Puerta Palma", ha afirmado en una entrevista con Efe que "hay mucho interés por el cava de Almendralejo".

     Un interés que ha ido creciendo a medida que los consumidores lo han ido conociendo, según asevera, y que se confirma con la llegada de este espumoso a "mercados que antes nos estaban cerrados".

Aumento de la demanda en otras CCAA

 

     De hecho, los distribuidores han aumentado progresivamente su interés por adquirir cava extremeño y ponerlo a la venta en otras comunidades autónomas, como Asturias, Comunidad Valenciana y Galicia, entre otras muchas.

     En las bodegas de Marcelino se elabora el cava "Puerta Palma", del que saldrán estos días más de 150.000 botellas, la mayoría de ellas con destino al mercado nacional, "que cada día consume más, a pesar de que el cava -según ha apuntado su gerente- sigue siendo un producto estacional relacionado con celebraciones.

     Ello contrasta con el mercado internacional, una auténtica válvula de escape para las cuatro empresas de cava extremeño, ya que fuera de España "no se distingue tanto entre las zonas de procedencia del cava español".

     Algo similar opina otro empresario extremeño, Diego Romale, de "Cava Romale", que este año pone en el mercado 60.000 botellas, una cifra que busca superar para llegar a las 200.000 gracias a la nueva línea de producción y de envasado abierta.

     En los últimos años, según ha reconocido, "se está vendiendo todo" y las expectativas de cara al futuro son halagüeñas.

El "boicot" al cava catalán puede ser una oprtunidad de negocio

 

"Boicot existe -en alusión a quienes prefieren no comprar cava catalán- y eso se nota", ha aseverado el joven enólogo de las bodegas "Vía de la Plata", Luis Miguel Calleja.

     Aunque confiesa que "la política es un tema delicado para nosotros, los curritos", Calleja cree que el cava extremeño puede aprovechar este "boicot" como una oportunidad para que muchos consumidores conozcan el cava extremeño, para el que existe "mucha curiosidad".

     "Hay gente que no lo había consumido antes. Al ser un cava de calidad, quien lo descubre, se queda con el y le gusta", ha afirmado Calleja, quien se ha muestra confiado en que muchos de esos consumidores ya no cambien sus gustos y mantengan su apuesta por el cava extremeño.

     Este cava artesanal -"Vía de la Plata"- ha pasado de vender 90.000 botellas en el 2000 a tener unas previsiones de puesta en venta de 430.000 botellas en la presente campaña.

     Aunque las ventas de este cava extremeño en el mercado nacional se han incrementado y ya superan el 60 por ciento, "no hay mercado suficiente para mantener una empresa todo el año". Ese porcentaje es similar en las otras tres bodegas que producen cava extremeño en Almendralejo.

     De ahí que desde "Vía de la Plata" mimen el mercado exterior, ya que tienen a un país "tan competitivo en vino como Estados Unidos" como principal consumidor, sobre todo de cava reserva, seguido de otros países como Japón, donde consumen mucho "gran reserva", o países europeos como Bélgica, Holanda o Alemania.

     Uno de los gigantes del cava extremeño es "Cava Bonaval", de Bodegas López Morenas, que va a incrementar su producción este año en un 15 por ciento.

     Su intención es poner en el mercado más de 3 millones de botellas de cava, aunque ese incremento de la producción no se debe al boicot sino al aumento de la exportación, según ha manifestado a Efe su gerente, Jorge López Morenas.

Fuente, Agroinformacion.com

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ACEVINLa gala de entrega de la XXIV edición de estos premios se celebró anoche en el Mas Marroch (Vilablareix, Girona)

LaAsociación de Empresarios Corcheros de Cataluña, AECORKcelebró ayer laXXIV edición de los premios Gla d’Or, en el Mas Marroch (Vilablareix, Girona). El evento estuvo presidido por el Consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generralitat, Josep María Pelegrí, contó con la participación del Presidente de ACEVIN, D. Diego Ortega, y reunió a algunas de las personalidades más importantes del entorno corchero, vitivinícola, gastronómico y empresarial del territorio catalán.

En esta edición de los premios y según resaltó el presidente de AECORK, Joan J. Puig, se ha querido premiar el Enoturismo, la Responsabilidad Social Corporativa y el Medio Ambiente. En este sentido,el premio de Enoturismo otorgado a ACEVIN viene a resaltar la labor de promoción de la cultura y las ciudades españolas del vino a través del Club de Producto Rutas del Vino de España. Además de a ACEVIN, en esta edición se ha premiado a la Red Europea de Ciudades del Vino, también por su labor en la promoción de la Cultura del Vino en Europa a través de la celebración del Día Europeo del Enoturismo.

En el ámbito de la Responsabilidad Social Corporativa se ha premiado a Luis Conde, Presidente y fundador del Grupo Seelinger y Conde y Vicepresidente y fundador de la Fundación El Trampolí, por la laboral de la Asociación “El Trampolí” de la Bisbal del Empordà, trabajando para dar respuesta a las necesidades de personas con discapacidad psíquica en todos los ámbitos de su vida.

Por último, recibió el premio de Medio Ambiente el naturista y Doctor en Ciencias Ambientales, Martí Boada, por su tarea en la defensa del corcho y la difusión que hace en medios de comunicación, libros y presentaciones y por el trabajo realizado como investigador de la UAB (ICTA) conjuntamente con el sector corchero “El valor de los servicios ambientales de los alcornocales de Cataluña”.

Cerró el acto Josep Roca, sumiller del Restaurante Celler de Can Roca, segundo mejor restaurante del mundo, que siempre ha tenido un vínculo muy cercano con el sector corchero, exaltando sus propiedades como producto de proximidad y de calidad.

Seguidamente a la entrega de los premios, se celebró una cena institucional con la colaboración de los vinos Abadal y el cava Gramona. Asímismo, el acto cuenta con la colaboración de Bureau Veritas, La Caixa, Casanovas, Banc Sabadell, ERM y GM Formación y Prevención.

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